Rooksnippers roken langer in een smokerbox. Maar hoe gebruik je zo’n rookdoos nou eigenlijk? In dit blog laten we met plaatjes stap voor stap zien hoe je rookt in een smokerbox.
Blog
Welk Rookhout heb je nodig voor welk gerecht?
Hoe kies je nou het juiste rookhout voor dat ene gerecht? Met dit handige overzicht zie je het in een oogopslag.
Rookhout weken in water of niet?
Rookhout weken in water of niet, wat je ook kiest het maakt voor de smaak van je BBQ gerecht in ieder geval niet uit. Waarom je het wel of juist niet doet, dat lees je in ons blog.
Wat is Rookmot?
Rookmeel, Zaagsel, Fijn gemalen rookhout, Rookmot. Hoe je het ook noemt, we bedoelen allemaal hetzelfde. Maar wat is Rookmot precies? Lees verder.
Koud gerookte Zalm op de BBQ (met beuken rookmot)
Wat is er nu lekkerder dan een zelf koud gerookte zalm? Pekelen, roken, genieten. En het is super eenvoudig. Hier delen wij ons geheime recept.
De eerste keer koud roken met rookmot
Daar sta je dan. Rookmot in huis gehaald. Lekker gerecht op het menu. Maar hoe krijg je het rookmot aan het roken? Wij vertellen je er alles over.
De eerste keer rookhout gebruiken
Chunks, Snippers, Rookmot en dan ook nog zoveel smaken. Waar begin je als je voor het eerst met rookhout aan de slag gaat? We hebben het voor je op een rijtje gezet.
Rookhout Snippers in een aluminium pakketje gebruiken
Geen smokerbox in huis maar wel lekkere rookhout snippers? Ook zonder die rookdoos kan je prima je snippers gebruiken. Wij laten je zien hoe.
De 3 dingen die je absoluut moet voorkomen als je met rookhout aan de slag gaat!
Ja hoor, weer die klassieke fout gemaakt. Ga je aan de gang met rookhout, zorg dan dat je in ieder geval deze 3 dingen voorkomt.