Voorkom deze 3 veelgemaakte fouten en heb langer plezier van je rookhout!
1. Rookhout Snippers direct tussen de hete kolen strooien
Dit moet je dus niet doen, of.. als je het al doet, doe dan de deksel van je BBQ direct dicht na het toevoegen van de snippers en beperk (sterk) de luchttoevoer van onderaf. De reden is dat je rookchips anders binnen no-time zullen ontvlammen. In plaats van rook geven ze heel kort veel warmte af. Na een paar minuten kijk je naar je verkoolde rooksnippers en je gerecht heeft geen kans gekregen om wat rookaroma op te nemen.
Hoe moet het wel? Gebruik je snippers in een smokerbox (blog!) of pak het in wat zilverfolie (blog!).
2. Je rookhout direct onder het te bereiden product plaatsen
Dit moet je dus niet doen, of.. als je het al doet, dek je rookhout af met een druipbakje of platesetter (als je indirect gaat koken). Als je direct gaat grillen boven de kolen en je rookhout ligt rechtstreeks onder bv een flink stuk vlees, dan heb je kans dat vocht van je gerecht op je rookhout terecht komt. Nat hout in je BBQ geeft stoom en geen rookaroma. Dat wil je dus voorkomen.
Hoe moet het wel? Gebruik je snippers in een smokerbox (blog!) of pak het in wat zilverfolie (blog!). Chunks kan je aan de zijkanten van je BBQ leggen. Wel op gloeiende kolen uiteraard.
3. Je hele voorraad rookhout ineens in de BBQ voor extra veel smaak
Dit moet je dus niet doen, of.. als je het al doet, weet dan waar je aan begint! Overdaad schaadt, en dat geldt ook voor rookhout. Je wilt niet je hele voorraad rookhout ineens opstoken. Je gerecht kan er bitter van worden en als de rooksmaak overheerst is dat zonde van je gerecht. Met rookhout wil je juist een subtiel, maar merkbare rookaroma aan je gerecht meegeven. Als je begint met rookhout (blog!) kan je het beste met een beetje rookhout beginnen.
Wij zijn Rookhout Online
We houden van BBQ’en, lekker eten én we hebben een missie. Namelijk keer op keer zorgen voor de perfecte rooksessie! Daarom hebben wij super snelle verzending, de hoogste kwaliteit rookhout en persoonlijke service. Met een zichttermijn van 30 dagen weet je zeker dat je altijd goed zit.
Bekijk ons volledige assortiment en beleef zelf hoe leuk roken met rookhout is!
Wij hebben een uitgebreid assortiment aan Snippers. Ook in scherp geprijsde voordeelpakketten:
- Product in de uitverkoopPeren Chunks 1 kilo8,95
- Populier Snippers 3 liter9,95
- Walnoot Snippers 3 liter12,50
- Sinaasappel Snippers 3 liter12,50
- Appel Snippers ca. 1 kilo / 4 liter | RookhoutVoordeel.nl12,99
- Kersen Snippers ca. 1 kilo / 4 liter | RookhoutVoordeel.nl10,99
- Beuken Snippers ca. 1 kilo / 4 liter | RookhoutVoordeel.nl9,99
- FruitMix Snippers 3 liter12,50
- Perzik Snippers 3 liter12,50